Tween-80

Vanligtvis använda i proteindrycker är Tween 60(14,9 HLB) och Tween 80(15,0 HLB).Eftersom dess HLB-värde är högt och dess pris är mycket lägre än för sackarosester och andra emulgeringsmedel med samma HLB-värde, används det vanligtvis tillsammans med lågt HLB-värde monoglycerol, panna, sackarosester och så vidare för att tillgodose behoven hos olika proteiner drycker.De vanligaste emulgeringsmedlen i vegetabiliska proteinmjölkdrycker är sackarosester, monoglycylester, pan, ttwain och lecitin.Används vanligtvis i kombination med två eller flera emulgeringsmedel, vilket ger bättre resultat än när det används ensamt.Mängden tillsatt emulgeringsmedel är i allmänhet cirka 12 % av mängden olja.
Stabilitet och lagringsförhållanden:
Tensider av Twain-typ är relativt stabila, stabila mot elektrolyt, svag syra och svag bas;Stark syra och bas kommer gradvis att förtvåla;Dess oleat är lätt att oxidera, lagringstiden är för lång kommer att producera peroxid.Peroxid, tungmetalljoner, temperaturhöjning, ljusbestrålning, autooxidation av vattenlösning accelereras, polyoxietylenkedjebrott, samtidigt hydrolys till fettsyror.Vattenlösningen av Tween 80 är ganska stabil vid pH 3 ~ 7,6, och hydrolyshastigheten är den lägsta.Twain ska förvaras i en lufttät behållare på en sval och torr plats borta från ljus.
[Packageförvaring] 25kg/ papperspåse
Produkter:
Eftersom Twain är en ester som bildas av sorbitol och olika avancerade fettsyror, är Twain faktiskt en serie produkter av samma typ, som är indelade i 20,40,60,80 sorter i allmänna finkemikalier eller kemiska reagensföretag, och är väljs efter olika behov.
Twain 20(TWEEN-20) Twain 21(TWEEN-21) Twain 40(TWEEN-40) Twain 60(TWEEN-60) Twain 61(TWEEN-61) Twain 80(TWEEN-80) Twain 81(TWEEN-81) Twain 85(TWEEN-85);
Tween-60 är stearat;Tween-80 är oleat;Tween-20 är laurat, en blandning av polyoxietylensorbitanmonolaurat och en del av polyoxietylendubbelsorbitanmonolaurat.